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El degüelle del vino espumoso

19 de April de 2021 0Comentario(s)
El degüelle del vino espumoso

El degüelle del vino espumoso en Bodegas Lupanda se realiza manualmente. Uno de los últimos procesos de los vinos espumosos antes de la venta.

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Musae, vino espumoso de calidad especial.

19 de February de 2021 0Comentario(s)
Musae, vino espumoso de calidad especial.

Musae es un vino espumoso calificado como calidad superior o especial creado por Bodegas Lupanda.

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Clasificación de los vinos espumosos

14 de January de 2021 0Comentario(s)
Clasificación de los vinos espumosos

Los vinos espumosos los podemos clasificar según su método de elaboración. Nuestros espumosos, Musae e Inspiración Lupanda, se realizan por el método tradicional, también llamado método champenoise.

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La fermentación maloláctica

30 de October de 2020 0Comentario(s)
La fermentación maloláctica

Tras la fermentación alcohólica damos paso a la fermentación maloláctica, esta fermentación es llevada a cabo por las bacterias lácticas que transforman el ácido málico en un ácido más agradable: el ácido láctico.

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La Fermentación

2 de October de 2020 0Comentario(s)
La Fermentación

La magia de convertir zumo de uva en una bebida alcohólica….la fermentación.

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