El Careto es un vino tinto de intenso color y cuerpo.
Seguir LeyendoLa fermentación maloláctica
Tras la fermentación alcohólica damos paso a la fermentación maloláctica, esta fermentación es llevada a cabo por las bacterias lácticas que transforman el ácido málico en un ácido más agradable: el ácido láctico.
Seguir LeyendoLa vendimia
La vendimia en Bodegas Lupanda es un proceso manual y cuidadoso, ya que de ello depende la creación de nuestros vinos. Obtener un buen vino depende del mimo y del cuidado con el que se haya tratado la uva que lo crea.
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